?怎样吃银耳才能达到美容减肥功效：
　　银耳是美容的圣品，其实，它的减肥功效更是不可相当的不错。那么，怎样吃银耳才能达到美容减肥的功效呢?看看下面的美食谱，不妨也学一学吧。这个冬季为自己学一份最温健康的美食。

　　现代医学研究证实，银耳含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维、多种无机盐及维生素，其中所含18种氨基酸中有7种为人体必需氨基酸。银耳的药理有效成分是银耳多糖：主要有酸性多糖、中性杂多糖、酸性低聚糖等组成。银耳多糖有明显抗氧化作用，并具有增强人体细胞免疫和体液免疫的作用，还能对抗肿瘤患者因放化疗而引起的免疫功能降低，抑制肿瘤细胞的生长。银耳还有扩张冠状动脉、降低冠脉阻力、改善冠状动脉的微循环、增加心肌营养性血流量、降血脂、降低血液黏度和减少血栓形成等作用。

　　银耳美味食谱

　　冰糖银耳

　　原料：银耳10克，冰糖(打碎)300克。

　　做法：银耳用温水泡透后，去根部和杂质，撕成小朵，洗净后装入砂锅内，加清水适量，置旺火上煮沸，再改用小火煮至银耳发软、有黏性时停火，将之分装于碗内。冰糖放入锅中，加清水适量，用旺火煮沸，待其全部溶化时趁热出锅，均匀地浇在盛银耳的碗内，即可食用。

　　功效：日服一小碗，可养颜洁肤、补身健体。

　　银耳粥

　　材料：银耳10克，大米50克。

　　原料：将银耳水发洗净，切碎与米同煮为粥食用。

　　功效：有滋阴润肺，养胃强身的作用，适用于中老年人身体虚弱及患有高血压、高血脂及慢性支气管炎者食用。

　　百合银耳粥

　　原料：鲜百合50克，银耳10克，大米100克。

　　做法：将百合洗净切碎，银耳用温水发开后洗净切碎，与大米同煮为粥。

　　功效：百合，味甘性微寒，有养阴润肺，清心安神的功效;银耳，味甘淡性平，有滋阴润肺，养胃生津的功效;大米益气健脾。三者同煮为粥，具有润肺养阴，健脾生津的作用。

　　银耳莲子糖羹

　　原料：银耳10克，莲子6克，红枣10枚，冰糖适量，水适量。

　　做法：银耳水发后，除去根部泥沙及杂质，放入碗中。红枣洗净去核，放入碗中备用。锅上火，加入适量清水，放入银耳、莲子、红枣烧锅。待银耳、莲子、红枣熟后，加入冰糖调味，盛入碗中即可。

　　功效：银耳滋阴润肺，莲子有益心补肾、安神之效，大枣中富含维生素C，有“活维生素丸”之称。银耳莲子糖羹浓甜润滑、美味可口，是传统的润肤防皱佳品。

　　银耳适合人群

　　一般人群均可食用。

　　1.尤其适合阴虚火旺、老年慢性支气管炎、肺原性心脏病、免疫力低下、体质虚弱、内火旺盛、虚痨、癌症、肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结患者食用

　　2.外感风寒、出血症、糖尿病患者慎用。

　　寒冷的冬季，一碗暖暖的银耳粥，喝起来暖暖的这是美极了。

　　大杏仁是最健康的全营养零食，不仅能帮你全方位抗衰老，更能保护你的心脏健康。

　　营养学家确实这样建议，因为美国加州中部的平原地带有全球最适宜大杏仁生长的气候，有最一流设备和最专业的种植、采摘、加工技术，能保证大杏仁营养丰富、质量稳定。研究还发现，美国大杏仁中的不饱和脂肪酸和维生素E含量远远高于其他产地的大杏仁。

　　大杏仁能带给你的各种好处

　　A保护心脏 美国大杏仁中含量丰富的单不饱和脂肪酸能够改善人体内胆固醇的总水平，有益于心脏健康。

　　B控制体重 美国大杏仁饱腹感高，卡路里低，而且所含脂肪当中有70%都属于超健康的不饱和脂肪酸，不会造成体重增加。

　　C抗衰老 美国大杏仁是含维生素E最丰富的全营养食物，有强力抗衰老功效。一把大杏仁(约23粒)就可以提供你一天所需维生素E的一半。

　　D修复肠道 美国大杏仁被证实含有益生元，能显著增加肠道内的有益菌数量，保证肠道健康。

　　DIY好滋味1：大杏仁水果酸奶沙拉

　　原料：美国大杏仁20颗、樱桃20颗、奇异果1个、中型芒果1个、火龙果1个、无糖酸奶150毫升

　　调料：蜂蜜适量

　　1.将火龙果对半切开，用挖球器挖出一个个的果肉小球备用。

　　2.将芒果外皮洗净，然后用刀沿着芒果的纵1/3处剖开(避开芒果中间的果核)，将切下的芒果块上有果肉的一面斜切成菱形网格状(要切到接近果皮处，但不要切断)，然后拿起芒果块，用大拇指按住芒果块两端，其余手指托住芒果皮下方，然后用中指用力顶一下将菱形网格状果肉翻起备用。

　　3.将奇异果去皮切片备用，樱桃洗净沥干水分备用。

　　4.将火龙果、芒果、奇异果、樱桃和大杏仁放入盒中，淋上无糖酸奶即可食用，可以再加入适量蜂蜜调味。

　　小叮咛：

　　1.使用无糖酸奶能更好的衬托出鲜果美味。